Caramel au beurre salé aux algues

Par Lyba

Pour 1 grand pot 50g de sucre en morceaux ; 75g de beurre ; 1 belle cuillère à soupe d'aromates de la mer ; 100g de crème. Dans une casserole, mettre le sucre avec une cuillère à café d'eau ; laisser le sucre s'imbiber un peu, puis chauffer sur feu moyen/fort...

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Nigiri Breton

Par Lyba

Pour environ 12 à 16 nigiri 100g de riz japonais à suschis ; 10 cl de lait ; 3 cuillères à soupe de sucre vanillé 1 belle pomme ; 1 noix de beurre ; sucre en poudre. caramel au beurre salé aux algues (ou commander ici) Faire tremper le riz pendant au...

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Agneau, fromage de chèvre et huile saveur Pin

Par Lyba

Pour 4 personnes : 4 tranches de gigot d'agneau ; 4 rondelles de Sainte-Maure de Touraine ; huile ; beurre. Tagliatelles fraîches ; beurre ; Savorette (huile) saveur Pin. Mélange de chanpignons des bois ; beurre persillé. Faire saisir sur feu vif les...

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Makis de la Forêt-Noire

Par Lyba

Pour environ 12 à 16 makis 50g de farine ; 2 cuillères à soupe de sucre ; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ; 1 oeuf ; 15 cl de lait ; 1 cuillère à soupe d'huile. 100g de riz japonais à suschis ; 10 cl de lait ; 3 cuillères à soupe de sucre vanillé...

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Friandises Crokakao

Par Lyba

Des friandises croquantes de fèves de cacao caramélisées super faciles à faire ! 1 kit pour Crokakao 15g de beurre. Faire fondre de beurre dans une poêle, ajouter le contenu du pot (fèves de cacao concassées et sucre), laisser caraméliser quelques minutes...

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Feuilleté roulé au thon et à la citronnelle

Par Lyba

Pour 6 à 8 personnes à l'apéro Pour 4 personnes en entrée 1kit d'épices pour feuilleté roulé au thon . 1 pâte feuilletée ; 1 boite de thon ; 1 petite boîte de concentré de tomate ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 1 petite cuillère à café de vinaigre...

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Panna cotta saveur tiramisu

Par Lyba

Pour environ 6 à 8 verrines 40g de sucre en morceaux (7 morceaux) ; 1 cuillère à café d'eau ; 25g de beurre ; 2 cl de crème ; 1 grosse cuillère à café de café instantané. 50 cl de crème ; 10g de sucre ; 3 cl de Marsala amande ; 1/2 cuillère à café d'agar...

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A découvrir également !

Par Lyba

Voir aussi : Brochettes de saumon mariné saveur yuzu Merlu sauce sarrasin

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Nouilles chinoises sautées aux Epices Satay

Par Lyba

Ce n'est pas vraiment une recette à proprement parler, mais une suggestion très simple pour un repas facile et délicieux, avec seulement 3 ingrédients ! - des nouilles chinoises - de l'huile (olive, sésame...) - des épices Satay Précuire les nouilles...

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Beignets à la banane et galanga

Par Lyba

Pour une douzaine de beignets : 125 ml de lait ; 250g de farine ; 8g de levure de boulanger ; 30g de sucre ; 35g de beurre ; 5g de sel ; 1 oeuf ; 2 petites bananes coupées en rondelles ; 2 cuillères à café bombées de galanga sucre ; galanga Le plus simple,...

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