• Riz aux épices

    6 personnes :

     

    Emincer les carottes. Mesurer le volume de riz et faire bouiller deux fois son volume d’eau.    

    Dans une cocotte, faire fondre les carottes dans 15g de beurre, ajouter le pot d'épices, le riz, les cubes de bouillon, l’eau bouillante, sel et poivre et les petits pois; porter à frémissement et laisser mijoter 25 minutes à couvert.


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