• Gâteau au chocolat moelleux et sablé curry

     

    Confectionner une pâte sablée :  Mélanger le contenu du sachet pour pâte sablée au curry du kit ; battre les oeufs dans un bol et en prélever 2 cuillères à soupe à incorporer au mélange  ; réserver le reste.

    Préparer l'entremet au chocolat : faire fondre le chocolat avec l'eau. Hors du feu, ajouter le contenu du petit pot (maïzena et sucre) du kit, la crème et le reste d'oeuf battu.

    Dans un moule à cake ou des moules individuels en silicone, verser au tiers des moules de la crème au chocolat ; recouvrir d'une couche de pâte sablée, puis du reste de crème au chocolat, et terminer par une couche de pâte sablée.

    Mettre à four préchauffé à 220°C pendant une vingtaine de minutes ; laisser refroidir complètement avant de démouler.

    La pâte sablée du dessous sera craquante et celle du coeur du dôme restera moelleuse !


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