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Par Lyba le 24 Février 2016 à 18:29
10/12 unités
- 1/2 litre de lait ; 200g de sucre ; 100g de farine ; 2 œufs + 2 jaunes ; 1 fève tonka râpée ; 50g de beurre.
Faire chauffer le beurre et le lait avec la fève Tonka. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et le sucre ; ajouter doucement le lait aromatisé. Laisser reposer la pâte pendant au moins 3h. Cuire au four 200°C pendant 45 minutes à 1h.
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Par Lyba le 4 Mai 2015 à 20:16
- 1 kit pour gâteau chocolat-curry ; 60g de beurre
- 2 oeufs
- 120g de chocolat noir ; 10 cl d'eau ; 80g de crème.
Confectionner une pâte sablée : Mélanger le contenu du sachet pour pâte sablée au curry du kit ; battre les oeufs dans un bol et en prélever 2 cuillères à soupe à incorporer au mélange ; réserver le reste.
Préparer l'entremet au chocolat : faire fondre le chocolat avec l'eau. Hors du feu, ajouter le contenu du petit pot (maïzena et sucre) du kit, la crème et le reste d'oeuf battu.
Dans un moule à cake ou des moules individuels en silicone, verser au tiers des moules de la crème au chocolat ; recouvrir d'une couche de pâte sablée, puis du reste de crème au chocolat, et terminer par une couche de pâte sablée.
Mettre à four préchauffé à 220°C pendant une vingtaine de minutes ; laisser refroidir complètement avant de démouler.
La pâte sablée du dessous sera craquante et celle du coeur du dôme restera moelleuse !
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Par Lyba le 13 Avril 2015 à 19:27Pour 12 à 14 petits gâteaux:
- 200g de chocolat ; 150g de beurre ; 4 oeufs.
- 1 kit de préparation culinaire pour petits gâteaux au chocolat.
- 10g de pâte yuzu ou pâte Koka
Faire fondre le chocolat avec le beurre ; ajouter le sucre, puis peu à peu en remuant, la farine et la maïzena, les oeufs un à un, et enfin la pâte d'arômatisation..Verser la pâte dans des petits moules individuels (de type moules à cannelés). Faire cuire 30 minutes à four préchauffé à 160°C. Déguster tiède ou froid.votre commentaire
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Par Lyba le 29 Mars 2015 à 21:43
10/12 unités
- 1/2 litre de lait ; 150g de sucre ; 100g de farine ; 2 jaunes d'oeufs ; 50g de beurre ; 55g de Pâte Karamba
Faire chauffer le beurre et le lait avec la pâte Karamba. Dans un saladier, mélanger la farine, les jaunes d'œufs et le sucre ; ajouter doucement le lait aromatisé. Laisser reposer la pâte pendant 3h. Cuire au four 200°C pendant 45 minutes.
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Par Lyba le 23 Mars 2015 à 08:30
10/12 unités
- 1/2 litre de lait ; 200g de sucre ; 100g de farine ; 2 œufs + 2 jaunes ; 1 fève tonka râpée ; 50g de beurre.
Faire chauffer le beurre et le lait avec la fève Tonka. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et le sucre ; ajouter doucement le lait aromatisé. Laisser reposer la pâte pendant au moins 3h. Cuire au four 200°C pendant 45 minutes à 1h.
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