• Crêpes épaisses

    Pourquoi souvenirs d'enfance ? Parce que c'est une recette de crêpes que ma grand-mère nous faisait souvent !

     

    Mélanger la farine avec les oeufs ; ajouter peu à peu le lait tiède, puis le sucre, la vanille et la cannelle ; bien mélanger (mixer si grumeaux) et laisser reposer 1h à température ambiante.

    Cuire les crêpes à la poêle avec une noisette de beurre.


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